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屋台営業の7つ道具 

9月にイオンモールで行われる「高知のうまいもん市」に参戦しようとしたら、
どうやら高知市での「屋台」の営業許可がいるようです。

高知市の保健所に問い合わせたら、屋台営業には7つ道具がいるらしい!!

1)20L以上のコック付きポリタンク
2)排水を受けるバケツ
3)手洗いせっけん
4)アルコールスプレー
5)蓋つきのゴミ箱
6)クーラーボックスなど冷蔵できるもの
7)クーラーボックス内の温度計

ご丁寧に現物を確認してくれるそうです。
でも、これさえあれば「屋台」が出来るっちゅーことです。
明日からでもできますねw



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