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どろめ 

どろめと言うのは、高知だけですかねー。

カタクチイワシの稚魚、ちりめんの生を「どろめ」と言います。

1117.jpg

新鮮なものを生でペロリ。

んー、これぞ野生の味ですな。

ちなみに赤岡町では「どろめ祭り」というのがありますが、

どろめそのものより、大杯飲み干し大会の方が有名ですかね。



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コメント

>三丁目さん
こういう野性味あふれる食べ物って美味しいですよねー。
すまし汁もやってみます!

観光地引網というのに行ったことあります。それで獲れたてピチピチを食べたことあります。
どろめのすまし汁もうまいでぇ!

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