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マヒマヒフェア@マンジェ・ササ 

四万十雇用創造協議会で、ものづくりの講座を受けているのですが、
そこでご縁があって、マンジェ・ササのオーナーの笹垣さんと知り合い、
7月22日に、「マンジェ・ササ ボナペティ」にてマヒマヒフェアを開催いたしました。

笹垣さんは、興津出身ということもありシイラを知りつくした方です。
シイラがこれでもか!と言うぐらい、たくさんの料理に変身しました。
ごく一部ですが、ご紹介させていただきます。

11_0725_1.jpg

一番の見どころは、コレじゃないでしょうか↓↓↓
11_0725_2.jpg

マヒマヒの形をしたパイ包みです。
メニュー名は「シイラのパイ包み焼き ポールボキューズスタイル」だそうです。

全品とっても美味しくいただきました。ありがとうございます!!!
次は8月22日に興津でやりますよ~~~!!!



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