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業務用冷凍マヒマヒフィレ(シイラフィレ) 

業務用冷凍マヒマヒフィレです。(シイラフィレ)

三枚におろしたあと、皮をとり、真空パックにしてあります。

mahimahi_1.jpg

mahimahi_3.jpg

水揚げ後、すぐに加工・冷凍するので身がピンクのままです。

分類的には赤身の魚に入るようですが、見た感じはほとんど白身です。

淡白な味なので、中華やイタリアンなどどんな料理にもおススメ。

ムニエルやフライ、竜田揚げなど油との相性も抜群。

怪しげな外国産より、産地が分かる国産の魚はいかがでしょうか?

価格、最低ロット数、送料なのどはお問合わせ下さい。

スケトウダラの資源が危惧されている今、練り物の資源としても注目されています。



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